Tiramisú de Nutella

El tiramisú de Nutella es una deliciosa variante de un postre europeo popular en todo el mundo, realizado con la más icónica de cremas de avellanas. Hecho con galletas y café, este postre es, sin duda, elegante y delicioso al mismo tiempo.

Ingredientes:

  • 200 g de galletas
  • 500 g de crema batida
  • 150 g de azúcar
  • 100 ml de crema fresca
  • 250 g de Nutella
  • café moca
  • 40 g de avellanas picadas

Modo de preparación:

Para poder hacer el tiramisú de Nutella, lo primero que debemos hacer es la crema: en un tazón, bate la crema batida con el azúcar granulada; lo puedes hacer a mano o en una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla espumosa. Luego, pasaremos a batir la crema en un recipiente muy frío y, posteriormente, vamos a incorporarla a la crema batida varias veces, mezclando desde la parte inferior hacia arriba hasta que se mezcle perfectamente.

Humedece las galletas que hallas seleccionado para la receta de tiramisú de Nutella en el café, sin embeberlos en exceso, y transfiérelas lado a lado en una fuente para hornear rectangular de 25×15 cm.

Ahora, extienda la mitad de la crema batida sobre las galletas, nivela bien con una espátula y luego extiende una capa de Nutella. Para facilitar la operación, recomendamos mezclar la Nutella durante unos minutos en su propio frasco para suavizarla un poco y hacer que sea más maleable.

En este momento, sólo tenemos que colocar las otras 3 capas de galletas remojadas en el café, la crema y la Nutella, y esparcir los trozos de avellana en la superficie del pastel.

Finalmente, sólo tenemos que colocar el tiramisú de Nutella en el refrigerador durante al menos 4 horas antes de servir; esto permitirá que se encuentre mucho más firme y pueda ser consumido de mejor forma.

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