Tarta vegana de pera

Una base de hojaldre de espelta y un relleno de mermelada, nueces y peras: estos son los ingredientes para preparar la tarta vegana de peras, un delicioso postre de temporada.

La tarta vegana con peras es un postre delicioso que puedes preparar fácilmente sin mantequilla, huevos o leche. Esta tarta es perfecta para el desayuno o para un refrigerio, ¡anímate a prepararla!

Ingredientes:

• 150 g de harina

• 150 g de azúcar morena

• 1/2 bolsita de levadura en polvo

• 80 ml de agua

• 90 ml de aceite de girasol

• sal al gusto

• 2 peras

• 300 g de mermelada de pera

• nueces al gusto

• 1 cucharada de azúcar morena

• 1 cucharadita de canela molida

Modo de preparación:

Primero, dedícate a la preparación de la masa: vierte el agua en un tazón grande, agrega el azúcar, mezcla y también agrega el aceite de semilla.

Continúa combinando las dos harinas y la levadura poco a poco y finalmente agrega una pizca de sal. Revuelve bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en una envoltura de plástico y déjela reposar en el refrigerador durante una hora.

Mientras tanto, dedícate a la preparación del relleno: pica los granos de nuez, vierte en un tazón y luego agrega la mermelada, el azúcar morena y la canela en polvo.

Mezcla todo, luego lava bien las peras con agua fría y córtelas en rodajas ni demasiado grandes ni demasiado delgadas.

Retira la masa básica, extiéndela sobre una hoja de papel para hornear y colócala dentro de un molde para tarta. Forra la base con un tenedor. Organiza las rodajas de pera, dobla los bordes de la masa hacia adentro y hornea a 180 ° C durante 30-35 minutos.

Cuando esté cocido, retíralo del horno y déjalo enfriar por completo antes de sacarlo del molde.

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