Esta receta es verdaderamente maravillosa, así como muy saludable y nutritiva. ¿A veces me pregunto, existe una mejor combinación que la manzana con canela? Y lo mejor es que, si estamos a dieta, podemos prepararla y consumirla sin miedo, ya que no empleamos azúcar ni harina refinadas. Para aquellos que buscan una dieta más saludable y saludable, vale la pena apostar por esta tarta de manzana y canela.
Ingredientes
- 1 taza de harina integral
- ½ taza de harina de trigo
- 1 y ¼ de taza de azúcar morena
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ taza de mantequilla (derretida)
- 3 huevos
- 2 manzanas grandes
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Para espolvorear: ½ jugo de limón + 1 cucharadita de canela en polvo + 3 cucharadas de azúcar refinada
Método de preparación:
Pela las manzanas y reserva las cáscaras, ya que las usaremos al final.
Luego, corta las manzanas (peladas) en cubos, colócalas en un tazón y mézclalas con el jugo de limón, el azúcar y la canela. Reserva.
Ahora, es momento de agregar los huevos, las cáscaras de manzana, el azúcar morena, la mantequilla derretida y la canela en polvo en una licuadora. Batir muy bien.
En un bol coloca la harina de trigo integral tamizada y la otra harina tamizada, agrega el polvo de hornear y mezcla.
Agrega la mezcla de la licuadora al tazón, mezclando suavemente.
En una sartén con un agujero central engrasado y espolvoreado, coloca toda la masa, sobre la masa agrega las manzanas reservadas.
Este es el momento de llevar al horno precalentado a 180 ° durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la torta esté ligeramente dorada en su parte superior.
¡Finalmente, espera a que se enfríe un poco para desmoldar y servir!
