Tacos de Suadero, otra combinación digna de saborear

Tacos de Suadero

Tacos de Suadero: Los tacos sin duda tienen un lugar fundamental dentro de toda la comida mexicana, no solo por lo tradicionales y el buen sabor que tienen, sino por las combinaciones que pueden llegar a tener. En esta oportunidad mostramos otra variedad del taco y se trata de los deliciosos tacos de suadero para que compartas con la familia y amigos de un rico plato que gustará solo de verlo.

Los tacos de México son de los platos que todo visitante debe probar y que si quieres darle un toque de tradición a tu mesa, este es el indicado. Sigue cada uno de los pasos que te daremos a continuación para preparar una buena receta mexicana en casa.

 

Ingredientes para la preparación de Tacos de Suadero en casa

  • 18 tortilla de maíz
  • 2 kilogramos de suadero ya lavado
  • 1 litro de leche
  • 2 hojas de laurel
  • 5 pimientas rojas
  • Sal al gusto

Preparación de los Tacos paso a paso

  1. Coloca en un recipiente el litro de leche con un litro de agua y un poco de sal, remueve para integrar un poco.
  2. Dentro de esta mezcla vas a incluir el suadero para que se marine durante unas 4 horas
  3. Al pasar el tiempo es momento de escurrir bien la carne y cocinarla en agua suficiente y el laurel; además añade las 5 pimientas roja y una cucharada de sal
  4. Una vez que esta se encuentre blanda es momento de sacarla y escurrirla
  5. Pica la carne en trozos pequeños para que rinda en las 18 tortillas de maíz que tenemos en espera
  6. Fríe todo el sudadero hasta que se encuentre dorado y lo puedas repartir sobre las tortillas.
  7. Para acompañar esta mezcla puedes colocar sobre la preparación un poco de cilantro, cebolla, limón y la salsa que sea de tu gusto para saborear estos ricos Tacos de Suadero.
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