Quesadillas mexicanas para disfrutar en casa

Quesadillas mexicanas para disfrutar en casa

Las quesadillas mexicanas se han vuelto una de las recetas favoritas de muchos mexicanos y los visitantes que vienen a estas tierras centroamericanas llenas de historias. Sus platillos también comparten la particularidad de pasar de generación en generación para el disfrute de las familias y sin duda la quesadilla mexicana es una de ellas.

Ahora conoce con nosotros como preparar este rico antojito mexicano para que lo puedas llevar a tu mesa y sorprender a los más pequeños de casa con un plato total mente sano.

 

Ingredientes para preparar las quesadillas mexicanas

  • 2 tortillas por persona
  • 200 gramos de queso para fundir, este puede ser rallado o en trozos
  • Aceite vegetal

Pasos para preparar las quesadillas

Es momento de poner manos a la obra y seguir con nosotros estos pasos para preparar las quesadillas mexicanas.

  1. Sobre una servilleta colocaremos unas gotas de aceite para frotar toda la base de un sartén y que quede totalmente engrasado con una capa delgada
  2. Se coloca a calentar este sartén a fuego medio junto a un par de tortillas sobre él, que queden con suficiente espacio para que no se rompan al doblar
  3. En el centro de las tortillas colocaremos el queso y lo estiraremos para que queden totalmente cubiertas
  4. Cada tortilla la doblaremos a la mitad para que quede cubierta de queso
  5. Con un poco más de tiempo en el sartén dejaremos que el queso se derrita; se voltea por ambas caras para que se cocine de igual manera y queden doradas las tortillas
  6. Ayuda de una paleta retiraremos las tortillas del sartén, hay quienes usan la mano directamente pero necesitan practica para esto
  7. Con otro par de tortillas puedes repetir el queso para hacer muchas más; ya solo queda llevarlas a la mesa y comer antes de que se enfríen para disfrutar de largas tiras de queso fundido y nuestras tortillas.
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