Pan de cazón mexicano: Excelente platillo

Pan de cazón mexicano

Pan de cazón mexicano: Este plato es proveniente del estado de Campeche en México. Se trata de una receta deliciosa y su preparación no es nada complicada. El día de hoy te diremos como realizarla para que deleites el paladar de tus familiares o amigos.

 

Ingredientes necesarios para la elaboración del pan de cazón mexicano

Para este plato no tendrás que buscar muchos ingredientes. El mismo, la podrás realizar con materiales comunes, entre estos se encuentran los siguientes:

  • Un diente de ajo, el cual debe estar picado.
  • Una cucharita de orégano.
  • Una taza de jugo de naranja.
  • Cuatro jitomates picados.
  • Una taza de hojas de cilantro.
  • Un aguacate en cubos.
  • 12 tortillas de maíz.
  • Dos frijoles refritos.
  • ¼ de cebolla bien picada.
  • Una cantidad de aceite suficiente para poder freír.

Además, el ingrediente principal no puede faltar. Este, es el cazón el cual debe estar en cubos y la cantidad que necesitarás será 400 gramos. No te preocupes que el proceso de elaboración es bastante sencillo.

Procedimiento de elaboración de la receta

El primer lugar debes marinar el cazón en el jugo de naranja y orégano por un tiempo aproximado de 30 minutos. Luego, cumplir el siguiente proceso:

  • Deberás ir sofriendo la cebolla y el ajo con el aceite de oliva, una vez que comience a tornarse de color dorado, debes añadir el jitomate y dejar que cuece. Esto, sucederá en alrededor de 10 minutos.
  • Luego, integrarás el cazón y los dejarás a fuego mínimo por 15 minutos aproximadamente.
  • Después, debes freír las tortillas, agrégalas en aceite caliente y deja que se doren.
  • Para montar el pan de cazón, es necesario que untes un poco de frijoles en las tortillas. Recuerda que estas deben estar doradas, báñalas con un poco de guiso de cazón y repite la acción dos veces.

Por último, decora los cubos de aguacate y utiliza las hojas de cilantro. De esta manera, tu plato ya estará listo para que los disfrutes, en un día especial con la compañía de tus familiares o amigos.

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