No te pierdas el delicioso guacamole mexicano

Guacamole mexicano

Guacamole mexicano: Si no sabes cómo preparar el mejor acompañante para muchas comidas mexicanas, ha llegado el momento de comenzar a hacerlo. Si! Te estamos hablando de un delicioso guacamole mexicano con un delicioso toque picante para acompañarlo con distintos dips, algo que puedes realizar en tan solo 10 minutos.

Ahora sigue con nosotros cada uno de los ingredientes pasos para prepararla de la mejor forma como todo un mexicano.

 

Ingredientes para preparar el guacamole mexicano

  • 2 aguacates grandes
  • ½ cebolla
  • 1 tomate
  • ½ limón
  • Varias hojas de cilantro
  • Sal
  • 1 chile mexicano o guindilla picante dependerá del gusto del cocinero

Pasos para la elaboración del guacamole

  1. Para comenzar se debe picar la cebolla y el tomate en cubos pequeños y finos, para el tomate es recomendable quitar la pulpa
  2. Con el cilantro se deben lavar bien las hojas y cortarlas en trozos muy pequeños
  3. En el caso de que se use un chile picante o guindilla, se debe picar igual que la cebolla y el tomate; es decir en cubos.
  4. Con el aguacate lo abriremos por la mitad con un cuchillo y eliminaremos la semilla para luego extraer con una cucharilla toda la pulpa del aguacate
  5. Toda la pulpa que se ha removido se puede picar en cubos grandes para colocarlos en un recipiente mediano y aplastarlos hasta conseguir la consistencia de un puré. Existen personas que prefieren dejar trozos grandes a su gusto.
  6. A esta masa o consistencia encontrada se le agregará el tomate, la cebolla, el cilantro y el chile o guindilla y mezcla bien para poder conseguir que se acople cada ingrediente.
  7. Para finalizar añade un poco de pizca de sal o jugo de medio limón y vuelve a mezclar para que el sabor quede totalmente equilibrado y ya podrás disfrutar del delicioso guacamole mexicano.

Buen provecho

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