Milhojas de manzana clásico

El postre de milhojas de manzana clásico es una receta que se hace prácticamente igual desde hace siglos. Es una receta de postre elegante y sabrosa que va a impresionar a quien sea que la pruebe. Si quieres aprender a prepararla, a continuación compartimos contigo la receta original.

Y es que, contrario a lo que se cree, en muchos postres no hay nada mejor que la simplicidad. Además, muchas de las recetas clásicas suelen ser las más exitosas, solo hay que poner esfuerzo y una pizca de amor por la cocina. Conoce, a continuación, nuestra deliciosa receta de milhojas de manzana clásico:

Ingredientes:

  • 120 gr de mantequilla
  • 120 gr de azúcar
  • 100 gr de pan rallado
  • 60 gr pasas; o bien, en su defecto de uvas secas
  • 60 gr piñones
  • 1 hojaldre en forma de panecillos
  • azúcar glas al gusto
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 manzanas
  • 1 limón

Modo de preparación:

El primer paso consiste en tostar (no en quemar) 100 g de pan rallado en 50 g de mantequilla. Hecho esto, pasaremos a cortar las manzanas (de preferencia, para un mejor sabor, que sean rojas o de color amarillo) en rodajas, extiéndalas en el plato y póngalas en el horno a 200 ° durante 10 minutos. En un tazón, mezcla el pan con las manzanas frías de la mejor forma posible, y luego agrega 120 g de azúcar , 1 cucharadita de canela, la ralladura de 1 limón sin tratar, 60 g de pasas ablandadas y 60 g de piñones. Todo ello en el mismo recipiente.

Luego, coloca el relleno en el centro de 1 hojaldre delgado, recién enrollado, enrolle y selle los extremos. Cepilla con 120 g de mantequilla derretida y hornee a 180 ° durante una hora. Y, finalmente, decora espolvoreando azúcar glas y sirve.

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