Mermelada de naranja

La mermelada de naranja: una receta simple, saludable y genuina. ¡Prueba esta mermelada en pan o para enriquecer pasteles y tartas! Hoy explicamos cómo hacer una mermelada de naranja deliciosa y fragante. Si tienes la oportunidad, te recomendamos comprar naranjas orgánicas para preparar esta mermelada: dado que también usaremos la cáscara, ya que lo mejor es que no sea tratada químicamente.

¿Quieres aprender a preparar una deliciosa mermelada de naranja? A continuación, compartimos contigo una receta saludable y delicioso muy rápido de hacer.

Ingredientes:

• 1 kg de naranjas orgánicas

• 1 l de agua

• 500 g de azúcar morena

• 500 ml de jugo de uva orgánico

• jugo de limón

Modo de preparación:

Para preparar mermelada de naranja, comienza lavando bien las naranjas, luego déjalas en remojo en una olla durante aproximadamente 12 horas.

Este paso se utiliza para eliminar el sabor amargo de la naranja y dejar que el gusto dulce sea el que prepondere. Después de este tiempo, sécalas y continúa pelando y cortándolas a la mitad (así mismo, debes de eliminar la parte blanca de la pulpa).

Retira las semillas y corta las naranjas. No tires la cáscara: corta el resto en tiras y pásalas rápidamente en agua. En una cacerola con lados altos, agrega el jugo de uva, el jugo de limón y el azúcar.

Coloca todo a fuego con la fruta y la ralladura y cocina durante 30-40 minutos, revolviendo con frecuencia. Una vez cocido, puedes decidir si mezclar para hacer que todo sea más homogéneo o dejar la fruta en pedazos.

Transfiere la mermelada de cítricos en frascos de vidrio cuidadosamente esterilizados, cierra con la tapa y coloca los frascos boca abajo. Deja enfriar antes de guardar en la despensa.

Después de un par de semanas de descanso, puedes disfrutar de tu deliciosa mermelada.

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