Huaraches con costilla, la revolución de los sabores en cada bocado

Huaraches con costilla

Huaraches con costilla: La gastronomía mexicana se caracteriza por tener entre sus recetas una explosión de sabores como en muy pocos países. Es por eso que ahora traemos un plato que es digno de admirar y deleitar, los huaraches con costillas para convertir cualquier momento en algo especial gracias a su sabor. Este plato tradicional solo resalta las raíces indígenas de los mexicanos, donde con cada bocado podrás transportarte a distintas épocas de la cultura de este país de Centroamérica.

Consigue ahora cada uno de los ingredientes que mencionaremos y sigue al pie de la letra cada uno de los pasos de la preparación para tener tus huaraches con costilla

 

Ingredientes para la preparación de huaraches con costilla

  • ½ kilogramo de masa para tortillas
  • 4 costillas de res
  • 1 cebolla rebanada
  • 2 chiles manzanos
  • 2 tazas de frijoles refritos
  • ½ taza de queso añejo desmoronado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Pasos para la elaboración de los huaraches

  1. Toma la masa para tortillas y divídela en 4 o 6 porciones y crea bolitas que sean alargadas y ovaladas. Luego de esto con ayuda de una maquina o un rodillo aplástalas para crear las tortillas.
  2. Luego de esto cocínalas sobre una plancha engrasada y al terminar luego frita cada una de ellas con suficiente aceite para que queden doradas
  3. Las costillas se van a sazonar con la sal y pimienta para luego freírlas en una sartén con aceite
  4. Al terminar de freír se van a cortar en trocitos y se van a reservar
  5. En el mismo sartén puedes sofreír la cebolla hasta que esté transparente, se agregará los chiles manzanos debidamente cortados y sin semillas. Cuando estos estén suaves se le agregará de nuevo la carne para juntar los ingredientes y sabores por un par de minutos y se retira del fuego
  6. Sobre los huaraches ya hechos vas a colocar los frijoles para que sean la base y sobre esto va la carne encebollada.
  7. Espolvorea queso sobre los huaraches con costilla y tu platillo mexicano estará listo.
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