Galletas veganas de plátano y avena

Las galletas con plátano y avena son dulces ligeros, rápidos y perfectos para remojar en leche o té. Pensando en ello, en esta ocasión compartimos contigo está receta rápida y fácil.

Las galletas de plátano y avena son realmente fáciles de preparar y se preparan con solo dos ingredientes sin tener que agregar huevos, harina, mantequilla, azúcar u otros ingredientes. Esta receta puede ser una excelente idea cuando tenemos plátanos bastante maduros para consumir y es muy rápida, por lo tanto, también es adecuada para aquellos que no están familiarizados con la preparación de postres o simplemente tienen poco tiempo para dedicar a cocinar.

La mezcla basada solo en plátanos y copos de avena hace que estas galletas sean adecuadas tanto para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana como para aquellos que son intolerantes al gluten. Además, el conteo de calorías es mucho más bajo que las galletas tradicionales.

Ingredientes:

• 2 plátanos

• 100 g de copos de avena

Modo de preparación:

Pela los plátanos y machaca la pulpa con la ayuda de un machacador de papas o un tenedor.

Agrega los copos de avena al puré de plátano; la cantidad puede variar: lo importante es obtener una mezcla que no sea demasiado húmeda.

Forra una bandeja para hornear con papel para hornear y con la ayuda de una cuchara distribuye la masa en la bandeja para hornear tratando de darle una forma redonda.

Transfiera el sartén al congelador durante 5/10 minutos para que la masa quede firme. Mientras tanto, caliente el horno a 180 ° C , hornea las galletas y cocina por 20 minutos.

Cuando esté cocido, retira las galletas del horno, transfiérelas a una rejilla, con cuidado de no romperlas y deja que se enfríen. Para mantener las galletas en buen estado, siguiendo esta receta, puede ponerlas en un recipiente hermético durante 2-3 días.

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