Cocina un rico arroz rojo mexicano con estos pasos

Cocina un rico arroz rojo mexicano con estos pasos

Todos conocemos el arroz blanco tradicional, ahora es momento de preparar uno de los platos mexicanos que no todos los países pueden degustar. Se trata del arroz rojo mexicano con una receta muy fácil de hacer y que con nuestra ayuda podrás preparar de forma rápida para todos los integrantes de tu familia e incluso para sorprender a las visitas o reuniones que tengas en casa.

 

Conoce los ingredientes necesarios para este arroz rojo mexicano

  • 1 taza de arroz blanco
  • ½ de puré de tomate
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla blanca
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Aceite vegetal

Elaboración de este plato mexicano

  1. Se deben pelar los dientes de ajo y se pican finamente, de igual forma pelaremos y picaremos la media cebolla pero en cubitos más pequeños
  2. Dentro de una olla grande calentaremos un buen chorro de aceite, o unas tres cucharadas como mínimo a fuego medio. Dentro de esta vamos a colocar la cebolla y el ajo picado por unos tres minutos
  3. A esto se le va a agregar el arroz para freírlo ligeramente, mientras podemos agregar sal y pimienta al polvo, una pizca preferiblemente, además de comino y se mezclara mientras se sofríe
  4. Se debe dejar cocinar el arroz por al menos unos 5 minutos y mantenerlo en movimiento durante este tiempo
  5. Cuando se cumpla el tiempo agregaremos el puré de tomate, lo mezclaremos; y luego añadimos todo el caldo de pollo, con esto se podrá formar un especie de caldillo de jitomate como se les bien conocido dentro de las tierras mexicanas
  6. Al tener toda esta mezcla lista bajaremos el fuego y dejaremos que se cocine por al menos unos 20 minutos con la olla tapada y sin moverlo
  7. Cuando esté listo el tiempo vamos a destaparlo y ver si absorbió todo el líquido, si no ha pasado podemos dejarlo unos 5 minutos más máximo
  8. Una vez listo esto podremos tener listo para servir nuestro arroz rojo mexicano; y deleitarse junto a nuestros seres queridos de la buena gastronomía de este país.

 

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