Cheesecake con ciruela

Este cheesecake con ciruela es un postre sencillo, barato y, lo mejor, delicioso. Aprende a prepararlo a continuación y no dudes de disfrutarlo con tus seres queridos.

Ingredientes

Para la base

  • 200 g de galletas de cacao
  • 80 g de mantequilla

Para el queso

  • 500 g de queso crema
  • 350 ml de crema para crema batida
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de almidón
  • Extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 200 g de ciruela sin semillas (si no encuentras sin semilla, tú mismo puedes retirarlas, aunque es una tarea un poco tediosa).

Método de preparación:

Lo primero que debemos hacer es triturar las galletas tan finamente como se combinan con 80 g derretidos. Después, coloca esta composición en una bandeja para pasteles con paredes removibles, forrada con papel de hornear si presenta la mezcla bien en la bandeja.

La envoltura va desde el fondo hasta las bandejas en papel de aluminio, para que el aislamiento del agua en cuidado permanezca en el horno.

En el caso de la capa de queso crema haremos lo siguiente:

Batir el queso durante 4-5 minutos, luego agregar esencia de vainilla, crema agria, dos huevos famosos, jugo de limón, esencia de vainilla y almidón.

Revuelve bien esta mezcla hasta que quede homogénea y viértela en la sartén, luego nivela la superficie. Coloca la ciruela en rodajas y coloca en la bandeja del horno, en una bandeja grande y más grande, con agua, durante 30 minutos 180 grados si durante otros 30 minutos 150 grados.

Después de apagar el horno, deje el pastel de ciruela en el horno durante aproximadamente una hora más, con el fin de que se entibie o suficiente para ser consumido.

Para un sabor adicional, puede agregar un poco de canela, así como algunas galletas trituradas.

Ahora, sólo resta disfrutar de este delicioso cheesecake con ciruela.

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