Capirotada, una receta para comenzar a preparar postres mexicanos

Capirotada, una receta para comenzar a preparar postres mexicanos

Capirotada: Si no sabes preparar postres mexicanos, ha llegado el momento de comenzar. Por eso ahora te traemos una receta sencilla de preparar en menos de una hora que no puedes dejar pasar no solo por lo simple de la preparación, sino por los grandes sabores que vas a conseguir al cocinar. Sigue cada uno de nuestros pasos y podrás preparar este delicioso plato mexicano con toques dulces muy agradables

 

Ingredientes para la capirotada mexicana

  • 6 panes de bolillo grandes
  • 8 tazas de agua
  • 500 gramos de piloncillo
  • ½ taza de uvas pasas
  • 2 rajas de canela
  • 3 clavos de olor
  • ½ taza de cacahuates
  • ¼ de taza de trozos de nueces
  • 150 gramos de queso cotija
  • Aceite vegetal

Pasos para la elaboración de esta receta

  1. Antes de comenzar se debe precalentar el horno a 180 grados Celsius
  2. Comenzaremos con el jarabe de piloncillo, calentamos una olla con agua, canela y los clavos de olor, para poder poner el piloncillo a que se disuelva, si quieres apurar el proceso colócalo en trozos
  3. Mientras podemos rebanar el pan con un cuchillo de sierra para tener rebanadas uniformes
  4. Con el piloncillo ya disuelto vamos a agregar pasas a este jarabe, dejaremos que se hidraten e inflen y luego apagaremos la preparación de esto.
  5. En una sartén grande calentaremos un chorro de aceite para freír las rebanadas de pan por ambos lados y que terminen doradas y crujientes.
  6. Para preparar el postre necesitaremos un recipiente grande para colocar los panes ya fritos y bañarlos con el jarabe de piloncillo ya hecho. Antes de bañarlos se debe esparcir sobre los panes la nuez, la miel y el coco rallado para luego si verter el jarabe.
  7. Añadiremos queso y lo llevaremos al horno ya precalentado por unos 15 o 20 minutos
  8. Al sacarlo la capirotada estará lista, lo mejor es servirla caliente o tibia para disfrutar de su sabor.

 

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