Budín en olla a presión

El hornear el budín durante más de una hora ha quedado en el pasado. ¡La receta que compartimos contigo el día de hoy es revolucionaria! Se trata de un suave budín de leche condensada, delicioso y que se cocina en solo 10 MINUTOS. Sin duda, un delicioso y rápido postre que debes de probar.

A tener en cuenta: antes de hacer esta receta, es importante medir (la forma y la sartén) para asegurarse de que su forma de budín encaje dentro de su olla a presión.

Conoce, a continuación, nuestro budín en olla a presión:

Ingredientes:

Para el pudín:

  • 3 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 y 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el jarabe:

  • 1 taza de azúcar (refinada)
  • 1/2 taza de agua caliente

Método de preparación:

En forma de agujero central pon el azúcar, deja que se derrita por completo y vierte el agua caliente. Deja a fuego lento hasta que todos los terrones de azúcar se derritan. Continúa girando el sartén para que el jarabe se extienda por todos lados. Finalmente reserva.

En una licuadora, bate los huevos, la leche condensada, la leche y la vainilla. Vierte la mezcla en la sartén con el jarabe pasando por el tamiz.

Cubre el sartén con papel de aluminio y colócala dentro de la olla a presión. Vierte el agua con cuidado en el lado de la sartén (deje con aproximadamente 2 a 3 dedos de agua). Cubre la sartén y calienta. Cuando comience la presión, cuenta 10 minutos. Ya que este será, precisamente, el momento en que estará listo nuestro delicioso postre.

Luego, retira la forma de la sartén, deja que se enfríe y guarda en el refrigerador por 2 horas o hasta que se encuentre firme.

¡Buen provecho!

Esperamos que esta receta sea de tu agrado.

Comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *