Bistecs al albañil, fácil y tradicional costumbre mexicana

Bistecs al albañil

Bistecs al albañil: Es muy común que dentro de la cultura mexicana se busque cocinar algunas recetas de las formas más rápidas para poder llevar al trabajo, al colegio o a cualquier otro lugar. Es por eso que los bistecs al albañil se vuelven una receta fácil de preparar con unos pocos ingredientes y que con la ayuda de todos los ingredientes que te mencionaremos podrás prepararla en casa.

Sigue cada uno de los pasos que te daremos para preparar al pie de la letra esta rica receta mexicana que te traemos hoy.

 

Ingredientes para cocinar los bistecs al albañil

  • 500 gramos de bistecs de res
  • 1 pieza de cebolla mediana fileteada
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 4 piezas de tomatillo verde cortado en medias lunas
  • 3 chiles serranos cortados en tiras
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 cucharadas soperas de aceite vegetal
  • Tortilla de maíz o harina

Pasos para preparar correctamente esta receta

  1. Calienta dos cucharadas de aceite vegetal en una sartén y comienza a freír la carne por al menos dos minutos, revuelve y voltea constantemente
  2. Luego de esto agrega la cebolla cortada finamente y el diente de ajo picado de igual forma para sazonar con pimienta; deja que se cocine hasta que la cebolla se comience a ver transparente.
  3. Luego de unos minutos, agrega el tomatillo verde previamente cortado en medias lunas y mezcla para que todos los ingredientes se integren mientras se cocina por unos 3 minutos
  4. Para ir finalizando se va a agregar el chile serrano que fue cortado en tiras, se vuelve a sazonar al gusto con sal y pimienta para cocinar por unos 3 minutos más mientras se revuelve para integrar los sabores de los ingredientes.
  5. Una vez que estén listos los bistecs al albañil es momento de colocarlo sobre las fajitas o con las tortillas de maíz, puedes agregar un toque de limón o salsa picante si es de tu gusto.
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